Week end fort agréable :
- nous avions les deux filles à la maison (et Rémi)
- repos trois jours
- soleil la plupart du temps

Fanny et moi avons fait diverses innovations culinaires : entre autre, nous avons testé deux recettes du livre que Flo et Cliss m'ont offert à Noël : la cuisine moléculaire
Hier soir, nous avons donc réalisé le camembert aux perles de miel (super joli, bluffant et très bon) et aujourd'hui, crème d'avocat et tacos de bananes. Plus sportif à réaliser, surtout lorsque l'avocat n'est pas mûr et que les bananes ne se laissent pas débiter en lamelles! nous avons en partie résolu le problème des tacos une fois que nous avons eu trouvé le bon outil et maîtrisé la cuisson (ou, plus exactement, la déshydratation) des lamelles de bananes. Bilan final : les tacos : très bon, la crème d'avocat : à refaire avec un fruit mûr!